菜谱大全

做法

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  1.备鲅鱼1条

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  2.洗后切好段装保鲜袋

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  3.用料酒，酱油，细盐，味精，姜，青蒜调成汁加入保鲜袋中

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  4.封好后放冰箱保鲜入味俩天

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  5.将腌制好的鱼块夹出，沥干外表水份

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  6.热锅加油，把腌制好的鱼块下锅

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  7.煎鲅鱼块外表微有酥黄感，加入适量清水煮至收汁即可

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  8.一份香煎鲅鱼就完成了

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